החברה להגנת הטבע – פרחים וצמחים מוגנים

החברה להגנת הטבע היא עמותה ציבורית שלא למטרות רווח, מטרתה העליונה היא שמירת הטבע במדינת ישראל ועידוד לחינוך לשמירה על הטבע וערכיו. החברה הוקמה באופן רשמי בשנת 1953 בידי פרופסור אמוץ זהבי ועזריה אלון בעקבות מאבק בתכניות, שהתבצעו בסופו של דבר, לייבוש אגם החולה.

הסמל של החברה להגנת הטבע הוא אירוס ממשפחת אירוסי ההיכל, משפחת פרחי בר שייחודית לישראל והסמל מדגיש את המחויבות והשאיפה להגן על פרחי הבר וכל הטבע במדינה על כל המשתמע מכך – סביבה, שטחים פתוחים, חינוך ועוד.

הקמפיין המוצלח והמזוהה ביותר של החברה להגנת הטבע מאז ועד היום היה הקמפיין להצלת פרחי הבר בישראל בשנות השישים של המאה העשרים. החברה להגנת הטבע הנהיגה פעילויות רבות שבסופן רמת המודעות לשמירה על פרחי וצמחי הבר בישראל עלתה פלאים וכך גם התוצאות בשטח מבחינת שמירה על הפרחים והצמחים.

פרחים וצמחים מוגנים

בישראל קיימים מעל 2,800 מיני צמחי בר, זהו נתון גדול מאוד עבור מדינה בעלת שטח מצומצם כמו ישראל. הרבגוניות הזו מתקיימת הודות למיקום הגיאוגרפי המיוחד של ישראל שקרוב לכמה יבשות וגם עקב ריבוי תנאי האקלים הקיים בתאי השטח השונים של מדינת ישראל – ממדברי בדרום ועד אקלים קר ומושלג בצפון.

מתוך כל מיני הצומח בישראל, כ-265 מוגדרים צמחים מוגנים שנמצאים בסכנה כלשהיא של היעלמות או פגיעה בשטחי הגידול שלהם, מדובר על פרחי בר וצמחים שונים שגדלים בר בישראל ולא הובאו לשטחי ישראל על ידי האדם. ברשימת הצמחים המוגנים יכולים להימצא על פי הגדרתה רק צמחים עילאיים, הכוונה היא לצמחים בעלי זרעים או שרכים ולא פטריות ואצות למשל.

דוגמאות לצמחים ופרחים מוגנים מוכרים ונפוצים הן:

• כלנית
• רקפת
• פרג
• צבעוני
• נרקיס
• חצב
• כל משפחת האירוסים
• דם מכבים
• כל הסחלבים
• אזוב (זעתר)
• מרווה משולשת
• כל העצים

הרשימה עוד ארוכה ומגוונת מאוד. כמובן שקטיפה של עלי צמחי תבלין לשימוש פרטי איננה עבירה אך קטיף לשימוש מסחרי בהחלט אסור.

הקמפיין לשמירה על צמחי הבר

הקמפיין של החברה להגנת הטבע התנהל בשנות השישים וכלל את כל מערכות התקשורת בישראל, טלוויזיה, רדיו ועיתונות, ובנוסף שיתוף פעולה רחב ומוצלח מאוד עם מערכת החינוך לכל הגילאים. באותה תקופה פרחים וצמחי בר רבים היו בסכנת הכחדה ממשית בעיקר כי הציבור קטף אותם בטיוליו. בעקבות הקמפיין ופעילות החברה להגנת הטבע נחקק חוק ערכי טבע מוגנים שאסר על קטיפת פרחי וצמחי בר והפך את העניין לעבירה פלילית.

הקמפיין לווה במודעות ותשדירים באמצעי התקשורת ובפעולות חינוך והסבר משמעותיות מצד מורות וגננות בכל רחבי הארץ. התוצאות היו מרשימות מאוד ואנשים בפועל הפסיקו כמעט לחלוטין לקטוף פרחי וצמחי בר. הקמפיין של החברה להגנת הטבע נחשב עד היום לקמפיין הערכי המוצלח בתולדות המדינה.

שמירה על פרחי וצמחי בר כיום

השמירה הקפדנית של הציבור הרחב על איסור קטיפת פרחי וצמחי בר החזיק מעמד הרבה שנים אך בשנים האחרונות התופעה חוזרת ומטיילים רבים קוטפים שוב צמחים מוגנים. בסקר של החברה להגנת הטבע נתגלו ממצאים מדאיגים לגבי קטיפת צמחים מוגנים והיכרות כללית עם הנושא של צמחי בר והמשמעות של קטיפתם. בני נוער רבים אינם מכירם את מרבית הפרחים ומעידים שהם קוטפים פרחים וצמחים בטבע.

עולות כיום הקריאות לחידוש ההסברה של החברה להגנת הטבע לשמריה על הטבע ואיסור קטיפת פרחים וצמחים מוגנים.

אז זכרו, צאו לנוף אך לא לקטוף!!!

סוגי משתלות

מערכת השקיה בגינה

תכנון מערכת השקיה חסכונית ויעילה תתאפשר על ידי הכללים הבאים:

מוקד המים – עלינו לזהות את מוקד המים הראשי עבור הגינה, אשר ישמש אותה באופן המוצלח ביותר. חשוב לתכנן את אופן שאיבת המים והפצתם בגינה כולה. בעת פריסת המערכת יש לקחת בחשבון תנאי שטח, אקלים וכו ‘. בנוסף, יש לקחת בחשבון אופציה של הצבת בריכה בגינה – כך שבעתיד אם מעוניינים להוסיפה, נושא אספקת המים אליה לא יהווה בעיה.

בחירת מערכת בקרה – מערכת הבקרה היא הראש של כל מערכת ההשקיה. היא זו שתחליט על כמויות המים וזמני אספקתם. מומלץ מאוד להשתמש במערכת ממוחשבת. לרב מערכת כזו חוסכת כמויות גדולות של מים שכן, היא מבצעת את ההוראות המדויקות הניתנות לה ופועלת בזמנים מדויקים ובשעות מומלצות ללא צורך בבקרה. חשוב שמערכת הבקרה תכיל ברז בטחון חשמלי שיעצור את זרימת המים במקרה של תקלה.

תכנון צנרת – הצנרת היא מוביל המים הראשי. עלינו להתאימה לצרכים ולדרישות של הגינה על ידי בחירת צנרת מחומר וקוטר מסוימים. ראשית כדאי לפרוס את הצינור הראשי באופן רנדומלי בין הצמחים. לאחר הפריסה יש להוסיף טפטפות שיצאו מהצינור הראשי למיקום של הצמחים השונים וכן לכיוון אדניות נמוצבות בגינה.

כללי צנרת שכדאי להכיר: צינור 25 רגיל אשר מחובר למערכת הראשית יכול לספק מים לכ-1000 טפטפות וצינור 16 רגיל מסוגל לספק ל- 200.

מערכת טפטפות – תכנון הטפטפות קריטי להצלחת המערכת כולה. עלינו להתחשב במרווחים הדרושים בין יציאה אחת לשנייה בהתאם למבנה הגינה. בנוסף חשוב לשלוט על קצב הטפטוף בהתאם לצמחייה.

הפרדת כוחות – מומלץ להפריד בין השקיה של דשא לבין שאר הצמחים. את הצמחים מומלץ להשקות באמצעות טפטפות ואת הדשא בממטרות. כמו כן מומלץ להפריד בין ההשקיה של העצים השונים – עצי הפרי או נוי , השיחים, הפרחים, הצמחים הרב שנתיים והחד שנתיים וזאת כי לכל אחד מהם יש משטר מים שונה.

מערכת ממטרות – מומלץ להשתמש בממטרות גבוהות להשקיית הדשא. היתרון בממטרות גבוהות הוא שקשה יותר לחסום את נתיב המים מתוכן.לשהקיית דשא מומלץ להתקין 2 ממטרות לפחות שישקו את הדשא משני כיוונים שונים. ספיקת המים של ממטרה נקבעת על פי הפיה המותקנת עליה וניתנת להחלפה במידת הצורך.

תכנון שעות ההשקיה – דשא מומלץ להשקות בשעות הבוקר המוקדמות, בשעות אלה ההשקיה יעילה יותר שכן מזג האויר אינו חם והלחץ מים בצינורות הציבוריים הינו לחץ חזק. את הצמחים האחרים מומלץ להשקות בבוקר כאשר יש מי שיכול להשגיח על נזילות מצינורות ההשקיה. נזילות אלה עלולות להיגרם על ידי בעלי חיים אשר מנקבים את הצינור ומאפשרים למים לזרום באופן חופשי ולא מתוכנן. על ידי השגחה תקופתית אחרי ההשקיה נוכל לאתר נזילות בזמן ולתקן את הנזק.

את ההשקיה נתכנן כך שכל צמח יקבל כמות קבועה לשבוע:

צמחים צעירים בעלי מערכת שורשים לא מפותחת זקוקים לכמות מים קטנה במשך חצי שעה ביום.

צמחים בוגרים בעלי מערכת שורשים מסועפת זקוקים לכמות מים גדולה יותר, אך בטווח זמן ארוך יותר- כפעמיים בשבוע למשך שעתיים. לצורך כך, כאמור יש להתאים מערכת טפטפות נפרדת שתתאים לכל סוג צמח.

כיצד בוחרים גנן?

בעבר החזקת גנן נחשב להוצאה גבוהה מאוד, שרק העשירים ביותר יכלו להרשות לעצמם.  כיום טיפול תקופתי בגינתכם על ידי גנן הוא ריאלי ואפשרי לרב האנשים. אם כך, כיצד נבחר גנן?

איתור גנן

בחירת הגנן תתחיל באיתורו, ניתן לאתר גנן בדרכים הבאות:

1. גינות לדוגמא - מומלץ להציץ בגינות של מכרים, קרובים ואפילו שכנים ולהתרשם מעבודת הגנן שמבקר אצלם. כדאי להעסיק גנן בעל ניסיון והמלצות.
2. מאגרי נתונים - ניתן לחפש גנן גם באמצעות האינטרנט או העיתונות. היתרון באינטרנט הוא שלרב ניתן לראות תמונות של גינות בהן מטפל הגנן. בנוסף, תמיד אפשר לבקש מהגנן כתובות של גינות בהם הוא מטפל לצורך התרשמות.

שיחה אישית

לאחר שיצרתם רשימת גננים מומלץ לשוחח איתם ואף לפגוש אותם אישית לפגישה לא מחייבת בה תוכלו לתאם ציפיות ולהתרשם מהגנן עצמו.

הצעת מחיר

לפני שמבקשים הצעת מחיר כדאי לקבוע מפרט ורשימת עבודות זהה לכל הגננים – על סמך מפרט זה בקשו מהגננים הצעת מחיר מפורטת לכל סעיף וסעיף במפרט העבודה כך שתוכלו לדעת מה משמעות הוספת או הורדת עבודות בשלב הביצוע. לאחר שבחנתם מספר הצעות מחיר, בחרו את ההצעה הטובה ביותר עבורכם, אך זיכרו כי לא כל מה שזול הוא טוב. תמיד עדיף לבסס החלטות על ניסיון והמלצות של מכרים וקרובים.

תפקיד הגנן

שימו לב, תפקידו של הגנן שלכם יכלול את מה שיוגדר לו מראש. רב הגננים מבצעים את העבודות הבאות:

השקיה - הגנן ישקה את הגינה כשיגיע לטיפול, עם זאת רב המלאכה תוטל עליכם או על מחשב השקייה של מערכת השקייה ביתית, אלא אם כן הגנן מבקר אתכם יותר מפעמיים בשבוע.

עיבוד קרקע - עידור קרקע לעומק 15 ס”מ לצורך רענונה.

ניכוש עשבים – סילוק עשבים שוטים אשר פוגעים באסטיוטיות ומפריעים לצמיחת צמחי הגינה.

דישון - הוספת חומרי מזון ומינראלי לאדמה באמצעות פיזור דשן.

גיזום וכיסוח - גיזום וכיסוח נועד לשמור על החיוניות, הצורה והיופי של הצמח.

הדברה - מונעת ממזיקים לפגוע בצמחי הגינה ובפרחים השונים.

ניקיון - ביצוע ניקיון של פסולת הצמחים שנוצרת במהלך הזמן.

הסכם עבודה

יש לפרט את כל הדרישות שלכם מהגנן ולבצע תיאום ציפיות. ההסכם יכיל רשימה מפורטת של העבודות שהגנן נדרש לבצע בגינה: כיסוח, גיזום, ניקיון, דישון, הדברה וכו’.

תחילת עבודה

במקרה ואתם מעוניינים לרענן את גינתכם אתם יכולים לגשת עם הגנן אל משתלה הקרובה לביתכם ולבחור צמחים החביבים עליכם. כמו כן הינכם יכולים להגיע למקום עבודה אחר של הגנן, להתרשם מעבודתו ולקבל רעיונות חדשים.

לרב, הגננים קובעים עם לקוחותיהם יום ושעה קבועים, אך מגיעים בסופו של דבר מוקדם יותר ומתחילים לעבוד על הגינה, גם אם אינכם בבית. לפחות בפעמים הראשונות כדאי לפקח על עבודתו של הגנן (אך לא להציק) ולוודא כי הוא מבצע את כל הטיפולים שנקבעו מראש.

סוגי עצים

עצי הגן נחלקים לשניים – עצי פרי ועצי נוי. עצי פרי הוא כינוי לעצים הנותנים פרי שניתן למאכל אדם, עצי נוי, גם אם יש להם פירות, הם עצים שפירותיהם לא משמשים למאכל אדם וייעודם לנוי בלבד.

אחת הבעיות בבחירת עץ לגינתנו היא שעץ שצומח נפלא בגינה אחת, עלול לא להתאים לגינה אחרת. על כן, מי שבוחר לגדל בגינתו עץ, צריך לבחור על איזה תכונות של העץ הוא מוכן להתפשר ואיזה מהתכונות חשובות לו ביותר. עוד בעיה שנוצרת היא שבבחירת עץ איננו מתחשבים בגודלו של העץ לאחר מספר שנים, או לא לוקחים בחשבון את גובהו ורוחבו של העץ, דברים שעלולים להשפיע על כל סביבת המגורים.

כשאנו בוחרים עצים לגינה, כדאי שנתחשב בנקודות הבאות:

1. חשוב לבחור בעץ שיוכל לצמוח בתנאי הגידול בגינתנו: סוג האדמה, כמות האור, שטח ועוד אחרים צריכים להתאים לו.
2. חשוב שמיקום נטיעת העץ יותאם למיקום מערכת ההשקייה, ושמערכת ההשקייה תתאים למשטר המים של העץ.
3. בגינה קטנה עדיף לשתול עצים נשירים שיאפשרו מעבר של אור אל הגינה. עצים בעלי עלווה צפופה מצלים ועלולים לחסום נתיבי איוורור.
4. כאשר בוחרים לגדל עץ פרי זיכרו כי הפירות נוטים לנשור ולהוות מטרד ולכלוך על הקרקע.
5. עצים מהירי צמיחה, אומנם מקבלים את צורתם מהר, אך יש צורך לגזום אותם תדיר.
6. כדאי להימנע מנטיעת עצים בקירבת קירות, שטחים מרוצפים, מערכות ביוב ועוד. שורשי העצים והעצים בצמיחתם עלולים להזיק לסביבתם.
7. בגינות של בתים חד קומתיים מומלץ שלא לשתול עצים גבוהים, אשר עלולים לגרום לבית להראות קטן יותר.

שתילת עצים

לאחר בחירת העץ נותר החלק החשוב של שתילתו. שלבי שתילת עץ הינם:

1. חופרים בור שגודלו מטר מרובע.
2. את האדמה שומרים ומערבבים עם קומפוסט (דשן), קש, שבבי עץ או עלים יבשים.
3. מוציאים את העץ מהכלי בו הוא נתון ומכניסים לבור.
4. יש להניח את העץ בתוך הבור בגובה המתאים.
5. מכסים את הבור באדמה המעורבבת ומהדקים.
6. יוצרים גומת מים מסביב לעץ.
7. מכסים את הקרקע בשבבי עץ או עלים לשמירה על הלחות.

עצים בתוך הבית

סוג נוסף של עצים הוא העצים הביתיים, אותם ניתן לגדל בתוך הבית, ללא צורך בגינה.

מדובר בעצים ננסיים, שמינם הוא קטן מטבעו ומגיע לגבהים שאינם עולים על 3  מטרים.
ניתן לגדל עצי פרי ננסיים במרפסות הבתים ואף עצי נוי בתוך הבית עצמו.

הסוד הוא הגבלת גודל הכלי בו נטוע העץ וגיזום מתמיד. כמו כן חשוב להקפיד על דישון ומתן כמות מדויקת של מים התלויה בגודל בצמח וסוג האדמה. כמות מים קטנה מדי תגרום לייבוש העץ ואילו כמות גדולה תוביל לריקבון.

עצים ננסיים שמתאימים לגידול בבית הם: תפוזון סיני, לימון ננסי, עצי זית ננסיים, עצי תאנה ננסיים ועוד רבים אחרים, אשר ניתן להשיג במבחר משתלות ברחבי הארץ.

מהו סידור פרחים?

סידורי פרחים, שזירות פרחים וכן עיצוב זרי פרחים היא אומנות העוסקת ביצירת אובייקטים קישוטיים העשויים מפרחים, עלים ועשבים. סידור פרחים כולל סידור פרחים בזרים, אגרטלים, קערות וסלים.

לרב מקצוע סידור הפרחים מתקשר לעיסוק במכירת פרחים ובמשלוח פרחים בחנויות פרחים, אולם כיום נפוץ יותר ויותר העיסוק בסידורי פרחים כתחביב.

העוסקים במלאכת סידור הפרחים זקוקים לידע וניסיון בשילובי צבעים, שילובי אלמנטים צמחיים שונים, הבנה בצרכיהם השונים של הפרחים וכן יכולת מוטורית עדינה שלא תפגע בפרחים בעת שזירת הזרים.

סידורי הפרחים הינם חלק בלתי נפרד ממסיבות, חתונות, ימי הולדת ואירועי אבל בתרבות המערבית. בנוסף, כיום שימוש בסידורי פרחים במשרדים, חדרי ישיבות, בתי מלון ובתים פרטיים הפך פופולארי מאוד.

סידורי הפרחים מתאפיינים בסגנונות סידור שונים המשתנים בהתאם לאופי האירוע ואף לאיזורים גיאוגרפיים שונים. סידור הפרחים נע בין סידורים מסורתיים לסידורים אומנותיים המדמים יצירות אומנות.

היכן רוכשים סידור פרחים?

מכירת זרי פרחים מעוצבים ניתן למצוא כיום כמעט בכל מקום: במרכולים, חנויות דלק, משתלות ואף בצמתים גדולות בכבישים מרכזיים. אולם, סידורי פרחים של ממש ניתן לרכוש רק בחנויות פרחים מתמחות. את הרכישה ניתן לבצע באמצעות הגעה ישירה אל חנות הפרחים או באמצעות האינטרנט ברכישה מקוונת.

הכנת סידור פרחים

על מנת לקשט את ביתכם הפרטי ניתן ליצור סידורי פרחים במו ידיכם. את הפרחים מומלץ לרכוש מספר ימים לפני יום חג או יום שישי, כך עלותם של הפרחים תהיה נמוכה יותר ביחס לימים בהם עולה ביקוש הפרחים. כאשר הקנייה אכן מתבצעת ימים מספר מראש, מומלץ לרכוש פרחים שעלי הכותרת שלהם טרם נפתחו, כדי שבמועד המתאים הם יהיו בשיא פריחתם. הוספת סוכר לתוך מי הפרחים מזרזת את פתיחתם.

בניית סידור מתבססת על מספר פרחים מרשימים וגבוהים במיוחד, חבילת עשבים ירוקים וכן זר פרחים פשוטים וזולים יותר לרקע.

בסידורי פרחים מומלץ להשתמש בכלים מגוונים כגון: בקבוקי זכוכית ישנים, קומקום ישן, דלי עטוף בד וכל כלי אטום למים.

כאשר מדובר בסידור פרחים בו הפרחים נעוצים בספוג, יש להשקותו פעם ביום. ניתן להוסיף מעט אקונומיקה שתמנע התפשטות של חיידקים ותאריך את חיי הסידור.

רעיונות נוספים:

• פרחים בודדים ניתן להניח במבחנות או כוסיות דקות לאחר שקיצרנו את גבעולם

• ורדים ניתן להכניס לכלי זכוכית עגולים ומלאי מים לאחר שקצצנו אותם עוד הראש, כאשר הפרחים יפתחו המחזה יהיה מרהיב.

הדגמה של סידור פרחים חגיגי

ציוד דרוש:

1. שתי קערות עגולות, מרובעות, עשויות זכוכית, פלסטיק או קרמיקה, שניתן להכניס אחת לשנייה.
2. חבילת פרחים שגווניהם יתאימו למפת השולחן, למפיות, לוילון ואף לשטיח בחדר המגורים. בסידור זה נשתמש בפרחים קטנים יחסית כגון: ורדים, כריזנטמות, ציפורנים, אמנון ותמר, כובע נזיר וכו’.
3. נר שגובהו עולה על גובה הקערות וצבעו מתאים לגווני הפרחים שבחרנו.

הכנה:

1. את הקערות נכניס זו בזו וברווח שנוצר נמלא מים.
2. את הפרחים יש לקצוץ לגובה אחיד שיקבע בהתאם לגובהן של הקערות.
3. את הנר יש להעמיד בקערה הפנימית. ניתן להמיס מעט את תחתיתו והדביקו באמצעות החלב הנמס אל הקערה הפנימית.
4. את הפרחים יש להעמיד ברווח שנוצר לנו בין שתי הקערות.