לרבים מאתנו גינה מטופחת ובטח כזו שבה מגדלים ירקות טריים, נראית כמו חלום רחוק ששמור לאילו המתגוררים באזורים כפריים. אך גידול ירקות בבית הוא חלום בר השגה גם אם לא מתגוררים בבית צמוד קרקע. מה באמת צריך כדי ליצור גינת ירק בבית, כיצד מכינים את הגינה לגידול ירקות ואיך לטפח את הגינה לאורך זמן?
אילו המתגוררים בבית פרטי עם גינה על הקרקע וגם אילו המתגוררים בבניין דירות עירוני ומעונינים ליצור גינת ירק במרפסת או על הגג, יכולים להגיע לגידול ירקות נפלאים שישמשו למאכל כמו צמחי פקעת ובצל ואף יחליפו חלק נכבד מהירקות אותם אנו רגילים לקנות בסופרמרקט וגם בשוק. כיום ניתן לגדל מגוון ירקות גם במטר או שניים באדמה ואפילו במכלים קטנים המתאימים לדירות עירוניות.
ראשית חשוב לבחור מיקום נכון לגידול ירקות, שכן גינת ירק זקוקה לפחות ל- 6 שעות שמש ביום. לאחר מכן יש לבחור מה בעצם אנו רוצים לגדל וחשוב להתאים את סוג הירק לגודל הגינה ולכמות הזמן שנוכל להשקיע בטיפוח הגינה. חשוב גם להבין שגידול ירקות מותאם לעונות השנה ולמרות שאנו רגילים לראות מלפפונים ועגבניות בחנות בקיץ או בחורף, כדאי לבחור את סוג הירק בהתאם לעונה ולנסות לתזמן את השתילה בתחילתה של עונה על מנת להבטיח גידול מוצלח.
לאחר שהקצנו שטח לגינה ובחרנו את סוג הירק אותו נרצה לגדל, הגיע הזמן להפשיל שרוולים ולהתחיל לשתול. הסבלניים יותר יכולים לבחור בדרך של הנבטה שבה בעצם מגדלים את הזרעים ובתהליך עדין ולא מהיר במיוחד מגדלים אט אט את הירקות. דרך פשוטה ומהירה יותר היא רכישה של שתיל מוכן וצעיר ושתילתו בגינה.
כיום ניתן למצוא כמעט בכל משתלה גם זרעים של מגוון סוגי ירקות וגם שתילים המתאימים כבר לשתילה באדמה. מומלץ לנצל את הביקור במשתלה להתייעצות עם גננים מקצועיים בנוגע לסוג הירקות אותם כדאי לשתול, אילו ירקות ניתן לשתול בסמיכות ואילו ירקות מותאמים לשתילה במכלים ובאדניות קטנות.
במידה ושותלים בתוך שטח אדמה קיים, גם אם מדובר באדנית עם אדמה ישנה, חשוב לנקות את האדמה משתילים מתים, שורשים או עשבים שעלולים לפגוע בגידול הירקות. במידה ושותלים את הירקות בתוך אדנית או מיכל, חשוב לוודא כי בתחתית ישנם פתחי ניקוז שיאפשרו למים לצאת וימנעו הירקבות של השורשים.
גם לאחר שסיימנו לשתול את השתילים באדמה לא הסתיימה עבודתנו ויחד עם הקפדה על השקיה מתאימה חשוב לשים לב לכל סימן למזיקים. למרבה הצער אנו לא היחידים שמצפים בכיליון עיניים לגידול הירקות ויש מספר לא מועט של מזיקים שעלולים לפגוע בשתילים כבר בשלבים המוקדמים. מומלץ לשים לב לסימנים של הפרשות על העלים או לעלים אכולים.
כמעט כל גינה מושכת אליה מזיקים, גם אם הקטנים ביותר ויש לא מעט דרכים להתמודד ולמנוע מזיקים שעלולים להרוס את גידולי הירקות. בין הפתרונות ניתן למצוא מדבקות המשמשות כמלכודות למזיקים קטנים, ריסוס להרחקת מזיקים וגם שתילה של צמחים טורפים אשר ימשכו אליהם את המזיקים ההרסניים.
כעת נשאר רק לחכות לירקות שיגדלו ויהיו ראויים למאכל, לנסות ליהנות מכל ביס בריא ולהתחיל לבחור את שתילי הירקות לעונה הבאה.
שלום!!!
גידלנו עגבניות בחצר, האם לאחר קטיף העגבניות הצמח סיים את חייו או ניתן להשאירו והוא יניב שוב?
תודה